Книги-Домохозяйство
Главная Гостевая Книги Журналы Разное
Ссылки Форум Популяризаторы науки Библиотеки Инструкции и Техописания
Транспорт Радиотехника Математика Технология металлов Фотография
Авиация Электротехника Физика Технология дерева Астрономия
Механика Электроника Химия Моделизм Научная фантастика
Гидравлика Автоматика Акустика Стройка Приключения
Газогенераторы Энергетика Медицина Сад, огород Домохозяйство
Литература расположенная на этой страничке
Страницы >>> [4] [3] [2] [1]
Файл Краткое описание Размер
1846_vitvitskiy.png
Сокращенная наука практическаго пчеловодства, заключающая въ себѣ простые, но вѣрные способы къ успѣшному размноженiю пчелъ и сохраненiю ихъ отъ урона; съ описанiемъ новѣйшихъ открытiй, орудiй и прiемовъ по сей промышленности. Съ приложенiемъ 9-ти картинокъ, для удобняйшаго изученiя предмета. Сочиненная Действительнымъ Членомъ Императорскаго Вольнаго Экономическаго Общества и нѣкоторыхъ другихъ Н. Витвицкимъ. СанктПетербург: Типография С.Петербургскаго Губернскаго правленiя, 1846 год.
8.49 Mb
1844_novejshij_povar.png
Новѣйшій русскій опытный практическій поваръ, экономъ и кондитеръ, совершеннѣйшій мастеръ своего дѣла, для городскихъ и сельскихъ жителей, или върнъйшія наставленія для гастрономовъ и любителей хозяйства: какъ приготовлять отборнѣйшія, самыя лучшія, деликатнѣйшія и пріятнѣйшаго вкуса скоромныя и постныя русскія кушанья и лакомѣйшія кандитерскія приготовленія и десерты; также отмѣннѣйшія средства, какъ готовить въ прокъ и сохранять на долгое время всякія жизненныя потребности, съ присовокуплениемъ описанія завтрака и полнаго обѣда старинной русской масляницы. Въ пяти частяхъ. Часть I. Со многими рисунками. Москва: У книгопродавца В.Логинова, 1844 год.
21.8 Mb
1861_molohovez.png
Е.И. Молоховец​ Современной хозяйке. 1861 год.
Кухня есть также в своем роде наука, которая без руководства и если нельзя исключительно посвятить ей несколько времени, приобретается не годами, но десятками лет опытности, а этот десяток лет неопытности иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам, и нередко приходится слышать, как в последствии времени расстройство состояния, а вследствие этого и разные неудовольствия в семейной жизни приписывают по большей части тому, что хозяйка дома была неопытна и не хотела сама вникнуть и заняться хозяйством.
9.58 Mb
1959_vasiliev.png
​Васильев Ф.И. 250 блюд китайской кухни. Москва: Госторгиздат, 1959 год.
В книге описывается технология приготовления наиболее известных блюд пекинской кухни.
В составлении книги принимали участие китайские кулинары, работавшие в московском ресторане "Пекин".
Прислал книгу ababab cdcdcd.
39.5 Mb
1959_melnik.png
Мельник В.М. Домашняя кухня. Кишинев: Государственное издательство "Картя Молдовеняскэ", 1959 год.
Предлагаемое читателям руководство "Домашняя кухня" ставит своей целью научить домашних хозяек вкусно и экономно готовить разнообразную пищу. Помимо рецептов, в нём содержатся советы, как хранить продукты, как их подготовлять к варке и т.д.
155 Mb
1965_popova.png
Н.С. Попова. Практические советы по домашним швейным машинам. Москва: Издательство "Легкая индустрия", 1965 год.
В предлагаемой книге рассмотрены приемы работы при шитье и вышивке с использованием лапок и приспособлений к швейным машинам, имеющимся в продаже.
Цель книги — помочь быстрее освоить купленную швейную машину, научиться самим осуществлять ее регулировку, устранять мелкие неполадки в ее работе, полнее использовать машину при шитье и вышивке.
Отсканировал и прислал книгу Николай Савченко.
3.5 Mb
1902_ioganson.png
Иогансон Ю.А. Поваренная книга. Руководство для приготовленія простыхъ, тонкихъ и вегетеріанскихъ обѣдовъ. С.-Петербург: Издание А.Ф. Маркса, 1902 год.
Рецепты начала ХХ века для приготовления пищи как в будни, так и в праздники. Единственное желание автора заключается в том, чтобы составленное руководство было полезно каждой семье и сделалось необходимым пособием в любом хозяйстве. Руководство представляет собой результат 35-летнего опыта автора в поваренном деле. Вы познакомитесь с рецептами разнообразных холодных и горячих блюд, выпечки и десертов; узнаете, как готовить в домашних условиях вина, ликеры, пунши, лимонады и квасы; узнаете рецепты домашних заготовок: домашних колбас и домашних консервов; солений, квашений, сушений; варенья, мармеладов, желе и пастил; также узнаете, как готовить домашние молочный продукты: творог, масло, сыры. Составляя эту книгу, автор старалась сделать наилучший выбор из всех рецептов, собранных и усовершенствованных ею за многие годы, по личному опыту. При составлении рецептов, автор стремилась к возможной простоте и ясности, и вместе с тем, соображаясь с местными условиями, старалась удешевить приготовление блюд.
Прислал книгу Станкевич Леонид.
Внимание! Книга нормально просматривается программой WinDjView. При использовании других вьюверов может генерироваться ошибка.
41.2 Mb
1884_lucyna.png
Люцина Ц. 365 обедов за 1 рубль, составленные Люциною Ц., издательницею единственных практических правил для приготовления тортов, варенья и разных запасов на зиму. С.-Петербург: В. Эриксон и Кº, 1884 год.
Эта книга выдержала несколько изданий на польском языке, и автор решилась, в виде опыта, издать ее в русском переводе с целью доставить русским хозяйкам такие советы в приготовлении кушаний, по которым кушанья эти, не теряя в качестве, стоили бы по возможности дешевле. В начале книги помещено расписание обедов на 365 дней, т. е. на каждый день года, соображаясь со временами его и соответствующими им припасами, кроме того меню трех роскошных обедов, перечень блюд, употребляемых на ужин или на званые завтраки; на время поста составлено по три постных обеда в неделю и 60 обедов постных, кроме того для лиц не любящих рыбное кушанье, здесь добавлено расписание 120 постных обедов без рыбы. Подробные указания для приготовления варений, консервов, мороженного и т.п. помещены в книге под заглавием "Единственные практические правила для приготовления варений всякого рода печений и разных запасов на зиму".
12 Mb
1956_popow.png
Попов И.П. Домашняя стирка белья. Москва: Издательство министерства коммунального хозяйства РСФСР, 1956 год.
В брошюре описаны способы стирки белья из хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей в домашних условиях с применением различных стиральных и отбеливающих материалов, а также способы чистки тканей и удаления с них пятен.
Рассчитана на широкий грук читателей.
Прислал книгу Демин Виктор.
1.70 Mb
latviesu-ornamentika_1923.png
Э.Брастинь. Латышская орнаментика, I часть. Рига: 1923 год. На латышском языке.
Исследование истории образования латышских орнаментов.
Прислал книгу Станкевич Леонид.
2.11 Mb
potat_1942.png
Как сохранить в домашних условиях картофель и овощи. Москва: ГОСТОРГИЗДАТ, 1942 год.
Настоящая брошюра содержит описание простейших способов сохранения картофеля и овощей в домашних условиях, а также получения сиропа из сахарной свеклы.
Прислал брошюру Леонид Финякин.
284 kb
bosse_1942.png
Проф. Г.Г. Боссэ. Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты. Москва: ГОСТОРГИЗДАТ, 1942 год.
Брошюра посвящена весенним диким растениям, содержащим витамины, сахара, крахмал, белки, соли. Но в ней не указаны такие растения, которые могли бы служить источником получения жиров.
Прислал брошюру Леонид Финякин.
2.38 Mb
1983_poradnik.png
I.М.Чернов. Порадник сiльского умiльця (Советчик сельского умельца). Видання третє, доповнене i перероблене. Киiв: Видавництво "Урожай", 1983 год. Книга на украинском языке.
У любителей мастерить дома возникают вопросы относительно материалов, технологии их обработки, способа изготовления деталей и предметов домашнего обихода. В справочнике даны практические советы при работе с металлами, деревом, стеклом, пластмассами, а также с различными клеями и лакокрасочными материалами.
Прислал книгу Киященко Владимир.
4.55 Mb
1927_Sputnik-domashn-hozyayki.png
Е. Г. Уварова. Спутник домашней хозяйки. 1000 кулинарных рецептов с указаниями как готовить на примусе. Ленинград: Издание автора, 1927 год.
За последнее десятилетие условия нашей жизни резко изменились. В большинстве случаев, женщины, помимо хозяйства, заняты службой и общественной работой. Эти новые условия в корне изменили ведение домашнего хозяйства и в результате явилась потребность в новой книге, рассматривающей вопрос о домашнем хозяйстве под другим углом зрения. Эту задачу мы и поставили себе при составлении настоящей книги. В первую очередь мы обратили внимание на рациональное ведение домашнего хозяйства, ознакомив читательниц с основами научной организации труда и предложив ввести НОТ дома. Такая новая постановка внесет столь необходимый режим экономии в домашнее хозяйство и послужит к укреплению домашнего бюджета. Это даст, прежде всего, экономию времени и сил, а также экономию продуктов, которую мы постарались провести во всех рецептах, чем наша книга отличается от всех прежних поваренных книг...
Отсканировал книгу AAW. Перевел книгу в DJVU Владимир Похорский.
4.28 Mb
1960_APUs.png
Книга полезных советов. Составила Александра Павловна Ус. Третье издание. Минск: Государственное издательство БССР, Редакция научно-технической литературы, 1960 год.
Эта книга рассчитана на широкий круг читателей. Она призвана ответить на многие вопросы, которые встречаются в повседневной жизни.
Материалом для составления книги послужили советы, помещаемые в течение многих лет в журналах «Работнiца i сялянка», «Работница», «Крестьянка», «Советская женщина», «Здоровье», «Семья и школа», а также материалы, опубликованные в различных книгах и брошюрах.
Отсканировал книгу AAW.
13.8 Mb
1959_sulakvelidze.png
Сулаквелидзе Т.П. Грузинские блюда. Тбилиси: Издательство Министерства торговли Грузинской ССР, 1959 год.
Замечательнейшая книга по грузинской кухне. В сети, в приличном качестве, ходит только три первые части "Супы", "Мясо", "Рыба". Вся книга целиком есть только в виде вордового файла, в котором безобразно распознаный текст (руки оторвать по самую жо... тому кто так рапознавал). Из этого файла сделал пдф-ку. Тест вычистил как смог, но тут нужен уже профессиональный корректор. Те места, где не было уверенности в правильности рапознавания, выделил красным. Из-за того что текст был рапознан очень криво, пришлось отказаться от таблиц в конце. Замечания и исправления приветствуются. Для удобства пользования сделал букмарки и интерактивное содержание. Если кто-нибудь рапространит файл дальше, будет хорошо - такие книги должны быть у каждого :).
Прислал книгу rekord01
2.4Mb
1927_Pawahrneezibas_mahkfla.png
Minjonas. Pawahrneezibas mahkfla; izd. Valters un Rapa, Riga 1927. gads.
Минёна. Исскувство поваров, Рига 1927 год. На латышском языке.
Прислал книгу Станкевич Леонид.
23.7 Mб
Praktiska_pavaru_gramata1910.png
Praktiska pavaru gramata (Практичная книга повара ), на латышском языке перевод с немецкого. Рига, 1910 год.
Уникальная книга, всё есть, начиная с приготовлением пищи, кончая накрытием столов. Отличная графика, есть что посмотреть, посуда, инструменты и. тд..
Прислал книгу Станкевич Леонид.
15.4 Mb
melochi64.jpg
Б.Людсков,К.Минский. Тысяча домашних мелочей. Москва, Издательство "Экономика", 1964 год.
Книга познакомит читателя с широким ассортименттом обычного домашнего оборудования, подскажет как более рационально им пользоваться и правильно эксплуатировать.
Прислал книгу Иосиф Петрак.
1.3 Mb
tkac_stanok.png
И.В. Левинскiй. Улучшенный ручной ткацкiй станокъ. Москва: Типографiя Т-ва И.Д.Сытина, 1911 год.
В книге описана конструкция улучшенного ткацкого станка.
992 kb
Страницы >>> [4] [3] [2] [1]
Рейтинг@Mail.ru
Hosted by uCoz